马铃薯鸡蛋沙拉

马铃薯鸡蛋沙拉的做法
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马铃薯鸡蛋沙拉的食材和调料

马铃薯2个
鸡蛋2个
红萝卜2条
黄瓜1条
苹果1/2个
1/2茶匙
1汤匙
黑胡椒粒1茶匙
美乃滋2-3汤匙

马铃薯鸡蛋沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    将马铃薯、红萝卜、鸡蛋放入锅里,加入清水,中火煮开后,转小火煮10-15分钟至所以材料都熟了,放入凉水里浸泡后,将鸡蛋去壳,马铃薯和红萝卜去皮,切成小块

  2. 第2步.

    黄瓜洗干净切小块,苹果切块后泡盐水,备用

  3. 第3步.

    将所有材料放入大盘内,倒入调味料轻轻搅匀,即可

小贴士

1.红萝卜可以不煮,生的加进材料中;
2.美乃滋最好用低脂的(97% fat free)
3.苹果用盐水泡,是为了防止苹果氧化变色

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