椒盐河虾

椒盐河虾的做法步骤

1. 第1步.

   将新鲜河虾用剪刀剪去虾的长钳,不剪也可以的.清洗干净

2. 第2步.

   葱姜蒜洗干净,切成末

3. 第3步.

   锅中倒油,250克左右,大火开烧至油温升到8成热冒青烟为止

4. 第4步.

   沿锅边轻轻倒入沥干水分的河虾;注意安全哦

5. 第5步.

   待虾变色,用铲子推下,受热均匀

6. 第6步.

   大概10秒钟的样子,用漏勺将虾迅速捞出

7. 第7步.

   锅中留底油,大概10克左右,倒入葱姜蒜末煸炒出香味

8. 第8步.

   加入虾,撒入椒盐,翻炒10-15秒左右,即可出锅装盘