将新鲜的苦瓜洗涤干净
将苦瓜绰水备用
将绰水后的苦瓜切条,加入蒜泥\盐\醋\辣椒酱(油)\香油\少许糖拌匀即可食用
1、苦瓜最苦的是苦瓜肉和苦瓜籽中间夹着的这层经膜.若想不苦,只要充分削去就可以了.当然功效也会大减,但是像我这样瘦的人群,是不错的做法.2、调味酱我这里用了很多种,你可以再增加或者适当减少都可以.按自己喜好.
