冬荫功汤

冬荫功汤的做法步骤

1. 第1步.

   ．南姜洗干净，切成片待用

2. 第2步.

   ．香茅洗干净，切斜刀片待用

3. 第3步.

   ．欧芹、柠檬叶、薄荷叶、九层塔洗干净待用

4. 第4步.

   ．芫荽洗干净，切段待用

5. 第5步.

   ．小番茄洗干净，切丁待用

6. 第6步.

   ．小米椒洗干净，切斜刀片待用

7. 第7步.

   ．素小虾解冻待用

8. 第8步.

   ．青柠檬洗干净，榨取汁待用

9. 第9步.

   ．起锅，将南姜、欧芹、小番茄、香茅、小米椒放入锅中煸炒，加入适量的水，煮一会儿。放入柠檬叶、薄荷叶、九层塔、芫荽、咖喱粉、烧开，转小火煮20分钟后。捞出所有香料，加素鱼露、白糖、蘑菇精、青柠檬汁、三花淡奶、素小虾、小米椒片、香茅片、小番茄、煮沸后，撒芫荽段，淋入辣椒油装盘即可