九制陈皮切成细末待用
干制莴笋片用凉水浸泡，然后清洗干净待用
取不锈钢盆，倒入莴笋片、九制陈皮末、辣油、少许柠檬汁、蘑菇精、盐拌匀入味，最后倒入少许麻油，装盘即可
九制陈皮口感好，略微有点甜，注意放的量。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴。干制莴笋片香脆可口，回味悠长。
