茶树菇干烹素虾柳

茶树菇干烹素虾柳的做法步骤

1. 第1步.

   ．茶树菇切除根蒂，洗干净切成4公分的段待用

2. 第2步.

   ．孟德素虾柳，从中间一切二待用

3. 第3步.

   ．芹菜洗干净，切段待用

4. 第4步.

   ．胡萝卜洗干净，切细条待用

5. 第5步.

   ．生姜洗干净刮去皮，切成丝待用

6. 第6步.

   ．青红尖椒洗干净，切圆圈段待用

7. 第7步.

   ．起锅，锅里倒入精制油，待油温升至至4成左右，将素虾柳放入炸，微炸捞出。待油温升至6成左右，将茶树菇放入炸，(中间复炸一次,炸干)炸成金黄色出锅沥干油备用

8. 第8步.

   ．另起锅，锅内少许油,煸香姜丝倒入胡萝卜、芹菜、青红尖椒圈干煸

9. 第9步.

   煸出香味调味美极鲜味汁、蘑菇精。然后放入素虾柳、茶树菇，继续煸炒,炒匀出锅前加辣油、花椒油、麻油装入锅仔中即可