藏红花扒津白

藏红花扒津白的做法步骤

1. 第1步.

   ．大白菜洗干净，切除叶片部分（留作它用），菜帮切约有7公分左右的长条

2. 第2步.

   ．素上汤制作点击图片进入

3. 第3步.

   ．取少许素高汤，调味盐、蘑菇精放入菜帮，上笼蒸熟

4. 第4步.

   ．取少许素高汤，放入少许藏红花，上笼蒸约10分钟，捞出藏红花成藏红花汁待用

5. 第5步.

   ．把蒸好的菜帮，滗干水分排放在盘中

6. 第6步.

   ．起锅，锅内倒入蒸好的藏红花汁，调味盐、蘑菇精，大火烧开，撒少许藏红花，勾一点点薄芡，淋少许橄榄油，最后淋在蒸好的菜帮上即可