红烧肉末豆腐

红烧肉末豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将豆腐切成大约2厘米的小方块

2. 第2步.

   热油锅，大约7成热后，放入豆瓣酱，豆豉酱以及少许姜末和辣椒面爆香

3. 第3步.

   放入肉末炒散，直至肉末上色

4. 第4步.

   加入适量的高汤或是开水，煮沸，（不太多水）

5. 第5步.

   放入豆腐，大火烧5分钟

6. 第6步.

   加入少许生抽和食盐和糖调味

7. 第7步.

   浇上调好的淀粉，勾芡，撒入少许葱末

8. 第8步.

   最后可以在盛出后，撒入少许花椒粉