将数片牛肉片放入锅内，倒入适量牛肉汤或开水，一起用文火煮一小会，把牛肉的味道煮进汤里
撒入适量的咖喱粉；盖上锅盖，文火焖煮5分钟
牛肉汤一直沸腾，随即放入泡好的线粉（可粗可细，随便自己的口味）
放入适量食盐，调味后，撒上大蒜叶即可
（油款）咖喱牛肉线粉汤的区别就在于：一开始的时候，开油锅，放入少许食油，将咖喱粉炒香，然后再往炒香的锅里倒入牛肉汤或开水，煮沸，之后的程序，就是放牛肉片，接着放线粉等等，就好了
