翡翠白玉爆虾仁

翡翠白玉爆虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   用热水焯一下荷兰豆和玉米笋至7成熟，放置一边，待用

2. 第2步.

   热油锅，8成热后，放入少许姜丝，爆香，立即放入虾仁炒至虾仁发红

3. 第3步.

   放入荷兰豆和玉米笋，以及胡萝卜片，一起翻炒3分钟

4. 第4步.

   放入少许食盐，2分钟后，撒入蒜茸

5. 第5步.

   翻炒一分钟后，即可出锅