雪菜鲜鱼汤米线

雪菜鲜鱼汤米线的做法步骤

1. 第1步.

   将米线先下锅做熟，放置于冷水里，待用

2. 第2步.

   起油锅，在油将近8成热的时候，放入雪菜和姜丝，爆炒6分钟

3. 第3步.

   往锅里倒入开水，尽量多一些，因为到时候做米线的汤底

4. 第4步.

   将事先用盐和黄酒腌制好的鱼片缓缓放入锅中

5. 第5步.

   当鱼片变色，锅中沸腾后即可关火

6. 第6步.

   将米线盛入碗底，浇上鱼汤以及鱼肉片

7. 第7步.

   在米线汤上边撒入葱花和白胡椒粉即可