一锅炖

一锅炖的做法步骤

1. 第1步.

   排骨用水焯一遍后，沥干冷却

2. 第2步.

   用姜和小葱，蒜茸爆香，将排骨下锅爆炒约5分钟，带排骨呈金黄色后，放入少许生抽，稍微上色

3. 第3步.

   将锅中倒入适量开水，可以稍微多一些，抹过排骨

4. 第4步.

   放入切好的土豆块儿，焖煮

5. 第5步.

   大约10分钟后，放入摘好的豆角，焖煮

6. 第6步.

   在10分钟后，放入切好的白菜，焖煮

7. 第7步.

   在12分钟后，放入食盐，再继续焖煮10分钟后，开始收汁儿

8. 第8步.

   汤汁儿浓稠后，即可关火