香辣鳕鱼块

香辣鳕鱼块的做法
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香辣鳕鱼块的食材和调料

鳕鱼150g
辣椒1个
红尖椒2个
3瓣
1小块
辣椒1大勺
少许
适量

香辣鳕鱼块的做法步骤

  1. 第1步.

    .鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净

  2. 第2步.

    .锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香

  3. 第3步.

    .闻到香味后放入辣椒酱

  4. 第4步.

    .炒匀后放入鳕鱼块

  5. 第5步.

    .继续翻炒3分钟,放入切片的红辣椒

  6. 第6步.

    .加入盐和鸡精,翻炒均匀即可

小贴士

1.鳕鱼可以切得块大一些,小块易碎;
2.鳕鱼比较易熟,不需烹制过久;
3.小尖辣椒提味,不能吃辣的可以不放。

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