腊肠干煸四季豆

腊肠干煸四季豆的做法
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腊肠干煸四季豆的食材和调料

四季豆250g
腊肠1截
小红辣椒3个
生抽1大勺
适量
少许

腊肠干煸四季豆的做法步骤

  1. 第1步.

    锅烧热,不要放油,直接放入洗净、掰成小段的四季豆

  2. 第2步.

    小火煸炒至四季豆发蔫、发软,用铲子拢靠到锅边

  3. 第3步.

    锅中间倒入少许油,油烧热后放入腊肠片

  4. 第4步.

    腊肠变色后,与四季豆炒匀,加少许盐

  5. 第5步.

    翻炒均匀,加入切碎的红辣椒

  6. 第6步.

    倒入生抽,加少许鸡精,翻炒均匀即可

小贴士

1.第一步干煸四季豆的时候,不需要放油;
2.腊肠中会有油份渗出,不需加太多油。

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