什锦羊肉炒面

什锦羊肉炒面的做法步骤

1. 第1步.

   小白菜洗净，将叶片逐个掰开

2. 第2步.

   胡萝卜去皮、切丝

3. 第3步.

   红椒洗净、切细丝

4. 第4步.

   羊肉切薄片

5. 第5步.

   挂面煮至八分熟，捞出浸入冷水中

6. 第6步.

   沥干水分，放少许植物油，搅拌均匀

7. 第7步.

   锅烧热，放少许油，油烧热后，放入羊肉

8. 第8步.

   翻炒至羊肉稍有蜷曲，加入胡萝卜丝

9. 第9步.

   继续炒一分钟，放入红椒丝

10. 第10步.

    再放入小白菜

11. 第11步.

    翻炒至小白菜变软，加少许盐

12. 第12步.

    加少许火锅底料

13. 第13步.

    放入事先处理好的面条

14. 第14步.

    改用筷子翻拌，持续1分钟左右，将面条与配菜搅匀即可