芝香烤花卷

芝香烤花卷的做法步骤

1. 第1步.

   泡打粉加入面粉中

2. 第2步.

   加入细砂糖

3. 第3步.

   牛奶微微加热至稍有温度即可，倒入酵母中，静止片刻，搅拌均匀成酵母溶液

4. 第4步.

   面粉围城火山状，将酵母溶液倒入中间的凹陷处

5. 第5步.

   用筷子一点点搅拌面粉

6. 第6步.

   搅拌至面粉成大块雪片状

7. 第7步.

   用手揉成光滑面团，收入盆中，盖上湿布，放置温暖处发酵

8. 第8步.

   面案撒少许干面粉，将发酵之后的面团取出，重新排气、揉圆后，擀成长方形片状

9. 第9步.

   刷少许植物油

10. 第10步.

    撒少许黑胡椒粉

11. 第11步.

    撒少许细盐

12. 第12步.

    从两侧长边向中间卷起，同时卷到中心处

13. 第13步.

    用刀切成小段

14. 第14步.

    将两段面对面捏合，横截面朝上

15. 第15步.

    在横截面处刷一层油

16. 第16步.

    撒少许白芝麻，烤箱200度预热，烤20分钟左右即可