椰奶金丝南瓜冻

椰奶金丝南瓜冻的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切片，放入盘中，包上保鲜膜，放入微波炉高火加热4分钟

2. 第2步.

   熟透的南瓜片降温后，放入保鲜袋，擀成南瓜泥

3. 第3步.

   琼脂用冷水泡软，取3/4放入汤锅

4. 第4步.

   加入200g清水

5. 第5步.

   小火煮至琼脂融化

6. 第6步.

   放入南瓜泥

7. 第7步.

   一边小火加热，一边搅匀，倒入容器2/3处，放入冰箱冷藏至凝固

8. 第8步.

   剩余琼脂放入汤锅

9. 第9步.

   加入100g清水

10. 第10步.

    小火煮至琼脂融化，加入炼乳

11. 第11步.

    倒入椰粉

12. 第12步.

    用汤勺搅拌均匀

13. 第13步.

    小火加热2分钟，用汤勺不断搅拌

14. 第14步.

    取出已经凝固的南瓜冻

15. 第15步.

    倒入微温的椰奶液，继续放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后即可食用