孜然爆鸭胗

孜然爆鸭胗的做法步骤

1. 第1步.

   ．鸭胗用清水洗净

2. 第2步.

   ．锅中烧水，水开后放入鸭胗

3. 第3步.

   ．焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫

4. 第4步.

   ．洗净的鸭胗切片

5. 第5步.

   ．青、红尖椒、葱、姜切丝

6. 第6步.

   ．锅烧热，放少许橄榄油

7. 第7步.

   ．待油烧热，放入葱、姜丝爆香

8. 第8步.

   ．放入鸭胗

9. 第9步.

   ．翻炒均匀，放入青、红椒丝

10. 第10步.

    ．翻炒均匀，加入海鲜酱油

11. 第11步.

    ．准备孜然粉

12. 第12步.

    ．炒匀后关火，加入孜然粉，翻炒均匀即可