香蕉奶茶布丁

香蕉奶茶布丁的做法
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香蕉奶茶布丁的食材和调料

熟透的香蕉1根
原味奶茶1包
琼脂8g
细砂糖10g
400ml

香蕉奶茶布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软

  2. 第2步.

    香蕉用叉子压成香蕉泥

  3. 第3步.

    奶茶粉倒入汤锅

  4. 第4步.

    加入泡好的琼脂

  5. 第5步.

    加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌

  6. 第6步.

    煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥

  7. 第7步.

    继续煮1分钟,即可关火

  8. 第8步.

    温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上

小贴士

1.琼脂用凉水浸泡即可,热水会使琼脂融化;
2.香蕉最后加入,否则煮太久,会使香蕉失去味道;
3.如果用硬一些的香蕉口感会更好,可以吃到果粒。

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