瑶柱瓜皮杂蔬汤

瑶柱瓜皮杂蔬汤的做法
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瑶柱瓜皮杂蔬汤的食材和调料

西瓜皮200g
黑木耳2朵
玉米1/2根
瑶柱10g
少许

瑶柱瓜皮杂蔬汤的做法步骤

  1. 第1步.

    西瓜皮切大块,去老皮

  2. 第2步.

    剩余的青色瓜皮切1cm左右的小丁

  3. 第3步.

    木耳用温水泡发,撕成小朵

  4. 第4步.

    瑶柱用温水泡发,撕成细丝状

  5. 第5步.

    玉米切小段

  6. 第6步.

    将珧柱放入汤锅,加1L水

  7. 第7步.

    大火烧开,放入玉米和木耳

  8. 第8步.

    煮一分钟左右,倒入瓜皮丁

  9. 第9步.

    转小火煮20分钟左右,关火后加少许盐调味

小贴士

1.瓜皮先切大块,再去除老皮会比较容易操作;
2.瑶柱需提前泡软,洗去表面析出的盐霜;
3.该款汤是快手汤,不需煮太久,食材熟透即可关火。

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