茶香咖啡鹌鹑蛋

茶香咖啡鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋小心用清水洗净

2. 第2步.

   洗干净的鹌鹑蛋放入汤锅，加入盐

3. 第3步.

   加冷水没过鹌鹑蛋

4. 第4步.

   大火煮沸，转小火煮5分钟左右，捞出迅速浸入冷水

5. 第5步.

   待鹌鹑蛋冷却后，剥去蛋壳

6. 第6步.

   剥壳的鹌鹑蛋放入汤锅，加入生抽

7. 第7步.

   加入冰糖

8. 第8步.

   加少许盐调味

9. 第9步.

   倒入咖啡粉

10. 第10步.

    放入绿茶包

11. 第11步.

    倒入全部热水，没过鹌鹑蛋

12. 第12步.

    大火煮沸，转小火煮2小时左右，关火后浸泡半小时即可