山药胡萝卜炒风干肠

山药胡萝卜炒风干肠的做法步骤

1. 第1步.

   风干肠切片

2. 第2步.

   黑木耳提前泡发，洗净，撕成小朵

3. 第3步.

   山药、胡萝卜洗净

4. 第4步.

   胡萝卜去皮，切薄片

5. 第5步.

   山药去皮，用保鲜膜包住一头，切成片，切好泡在白醋水中或盐水中

6. 第6步.

   坐锅热油，放胡萝卜、风干肠炒

7. 第7步.

   炒至风干肠变透明状放山药，山药有些沾锅，可以加少许热水

8. 第8步.

   翻炒均匀后放黑木耳一起炒，加盐，炒均匀出锅