青菜洗净，沥干水。小厢豆腐用水冲一下，切成小块
锅中放水烧开，放少许盐，倒入豆腐焯一下，捞出沥干
坐锅热油，放青菜炒至八成熟盛出，叶在上，根在下，摊在碗底
锅不要洗，放水或高汤，加枸杞一起煮开，放豆腐煮2-3分钟，关火，把汤倒入碗里，即可。（如加水，则加些盐、味精之类调料）
做了一道枸杞翡翠豆腐汤，和大家分享一下，据说有美白减肥效果。这汤富含高蛋白和维生素，不但能增白皮肤，还有减肥健美的作用。呵呵，趁着美白的同时，也能大吃大喝，不亦乐乎！周末在家，做个清淡又营养的汤吧。
