冬瓜酱

冬瓜酱的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜洗净，保留冬瓜皮、冬瓜籽，切成片

2. 第2步.

   生姜去皮后剁成细末

3. 第3步.

   锅里加水，水开了以后放冬瓜和冬瓜籽、生姜末，转小火煮到冬瓜颜色变透明。放置稍凉后，一起打成蓉

4. 第4步.

   重新入锅，放糖，煮开了以后，转小火熬到浓稠即可

5. 第5步.

   趁热倒入事先消毒的玻璃瓶内，盖上盖，立即倒置，凉了以后，入冰箱冷藏保存