绿豆薏仁水

绿豆薏仁水的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜。（据说泡3个小时左右就可以了，我是头天晚上泡上第二天早上煮的。另外，特别说一声，天气热的话，记得放冰箱里冷藏浸泡）

2. 第2步.

   把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火

3. 第3步.

   水开后再煮20分钟就是现在这样子，这也是网络上流传OK了的状态

4. 第4步.

   不过我喜欢绿豆煮得更熟些，所以继续

5. 第5步.

   保持中小火，再煮约20分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖10分钟左右即可