腐乳土豆

腐乳土豆的做法
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腐乳土豆的做法说明

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腐乳土豆的食材和调料

小土豆
红腐乳
老抽

腐乳土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块

  2. 第2步.

    热锅上油,油热放入切好的土豆煎至表面焦黄

  3. 第3步.

    加入红腐乳和一大勺腐乳汁

  4. 第4步.

    滴几滴老抽,调少许盐炒匀

  5. 第5步.

    中小火烧1.2分钟,待土豆入味后

  6. 第6步.

    撒葱花翻匀即可起锅

小贴士

PS:
1.土豆切得稍小些,煎的时候中小火慢慢煎,基本上土豆煎至微微有些焦黄时就差不多熟了。
2.因为腐乳和老抽都有咸味,盐的用量一定要注意,一点点就可以了。
3.做这个菜用红腐乳最好,味重颜色漂亮。

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