蚕豆的创意吃法

蚕豆的创意吃法的做法
18人浏览0人收藏
收藏

蚕豆的创意吃法的食材和调料

蚕豆
西红柿
春笋
香菇

蚕豆的创意吃法的做法步骤

  1. 第1步.

    蚕豆皮剥去

  2. 第2步.

    水开后放入蚕豆煮两分钟拿出

  3. 第3步.

    准备好适量的面粉

  4. 第4步.

    加入刚才煮过的蚕豆。开始和面

  5. 第5步.

    和成一个面团

  6. 第6步.

    然后做成一个个像小鞋底一样的小疙瘩

  7. 第7步.

    放在水里煮到浮起来

  8. 第8步.

    拿出备用

  9. 第9步.

    热锅后加油。放入刚才水里煮过的小疙瘩。炒一会

  10. 第10步.

    拿出备用

  11. 第11步.

    为了好看,今天把番茄去皮。我知道番茄里有番茄红素,但不是每一顿都要吃皮啊呵呵。把番茄放在烧开的水里,一分钟

  12. 第12步.

    一分钟后就可以轻松去皮

  13. 第13步.

    把番茄切成小块

  14. 第14步.

    把洋葱,泡好的香菇和春笋都切好

  15. 第15步.

    热锅后加油,放入春笋煸炒

  16. 第16步.

    加入切好的洋葱

  17. 第17步.

    加入香菇

  18. 第18步.

    加入番茄翻炒

  19. 第19步.

    最后再加入小疙瘩

  20. 第20步.

    加入盐

  21. 第21步.

    放鸡精,可以出锅了

小贴士

现在正是吃蚕豆的季节,蚕豆吃法很多,可煮、炒、油炸,也可剥去皮炒菜或做汤。蚕豆营养丰富,很适合脑力劳动者,因为蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。一般人都可以吃,但是有蚕豆过敏过的人就不能吃了。还有蚕豆必须要煮熟了再吃。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页