毛豆榨菜炒香菇

毛豆榨菜炒香菇的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净手，把毛豆剥出豆子（不用再洗）

2. 第2步.

   干香菇冲洗一下，放入水中泡发大约二三个小时。挤干取出洗干净去蒂，挤干剪成小块待用

3. 第3步.

   锅上火加热，倒入适量油

4. 第4步.

   油热加入毛豆榨菜和香菇丁

5. 第5步.

   煸炒至毛豆变色

6. 第6步.

   加入沉淀过的上层泡香菇水

7. 第7步.

   烧开，转中小火焖煮约四五分钟

8. 第8步.

   入少量盐（因为有榨菜），大火收一下汁，少量味精调味即成