芹菜叶烙饼

芹菜叶烙饼的做法
48人浏览0人收藏
收藏

芹菜叶烙饼的做法说明

香喷喷的芹菜叶别急着扔,保留起来做烙饼的馅料也很不错~~

芹菜叶烙饼的食材和调料

普通中筋面粉200克
酵母粉1/2小勺
100-120克
植物油2小勺
1/2小勺
胡椒粉少许
芹菜叶适量

芹菜叶烙饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有发面面团材料放入盆中搅拌搓揉成为一个光滑的面团

  2. 第2步.

    盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大

  3. 第3步.

    芹菜叶洗净沥干水分切碎备用

  4. 第4步.

    将发好的面团取出洒上一些面粉稍微揉一下将空气揉出,分成2等份滚圆

  5. 第5步.

    用擀面棍将面团慢慢擀开成为一个大薄片,撒一层盐、少许胡椒粉和1小勺植物油抹匀

  6. 第6步.

    均匀的撒上芹菜叶末

  7. 第7步.

    从面片的一边开始卷起成长条状,分别从两端向内卷起

  8. 第8步.

    再把两个卷叠在一起

  9. 第9步.

    按扁,将面团擀成大圆饼

  10. 第10步.

    平底锅烧热,倒入少许油放入擀好的饼胚

  11. 第11步.

    小火将面饼烙至两面金黄即可出锅

  12. 第12步.

    分切成三角型享用

  13. 第13步.芹菜叶烙饼的做法步骤 第13步

    过程图:

小贴士

1、做馅料的芹菜叶使用前要沥干水分,不用切得太细碎
2、烙饼的时候要用小火慢慢烙制,并不时翻面使面饼受热均匀

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页