巧克力装饰饼干

巧克力装饰饼干的做法
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巧克力装饰饼干的做法说明

烤箱温度180度15分钟左右。

巧克力装饰饼干的食材和调料

黄油70克
低筋面粉90克
可可粉10克
白巧克力50克
50克
鸡蛋25克
卡通10克

巧克力装饰饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切成小块,室温下软化

  2. 第2步.

    加入白糖打至黄油发白

  3. 第3步.

    再分几次加入蛋液

  4. 第4步.

    面粉和可可粉过筛

  5. 第5步.

    将面粉倒入黄油糊中

  6. 第6步.

    搅拌均匀

  7. 第7步.

    用八齿中号花嘴挤出形状。烤箱180度预热后,中层,将饼干放入,烤15分钟左右

  8. 第8步.

    烤好的饼干放凉,巧克力隔水融化,挤在饼干上。并贴有卡通糖装饰

小贴士

1,黄油最佳打发温度是21-22度。
2,鸡蛋也要的温度是21-22度。
3,容器要无油无水。
4,最好用电动打蛋器打发。
5,花嘴用布的花袋操作比较方便。

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