卤猪蹄

卤猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄洗净切成大块

2. 第2步.

   把主题放入冷水锅内

3. 第3步.

   大火烧开炒烫3分钟捞出洗净

4. 第4步.

   所有调料准备好

5. 第5步.

   把花椒、白胡椒粒、小茴香、八角、香叶放入调料包内

6. 第6步.

   锅内放入猪蹄和调料包

7. 第7步.

   加入盐、老抽、白糖、姜片、黄酒和适量的水

8. 第8步.

   大火烧开，加盖转小火煮1小时，捞出晾凉即可食用