炸酱乌冬面

炸酱乌冬面的做法步骤

1. 第1步.

   香葱切葱花,姜切姜丝

2. 第2步.

   黄瓜切丝,胡萝卜切丝

3. 第3步.

   豆芽洗净,西兰花切小块

4. 第4步.

   猪肉切小丁,加生抽料酒腌制15分钟以上

5. 第5步.

   豆芽过水焯熟,过冷水,捞出沥干备用

6. 第6步.

   西兰花过开水焯熟,过冷水,捞出沥干水分备用

7. 第7步.

   焯水之后的豆芽和西兰花

8. 第8步.

   乌冬面按照包装袋提示写的时间煮熟.(我的这个写的是3分钟)

9. 第9步.

   锅内放适量的油,油热,加入葱姜爆香

10. 第10步.

    加入猪肉丁

11. 第11步.

    加入豆瓣酱

12. 第12步.

    翻炒均匀

13. 第13步.

    加适量白砂糖调味

14. 第14步.

    翻炒均匀

15. 第15步.

    煮好的乌冬面盛好

16. 第16步.

    摆放好豆芽,西兰花,黄瓜丝和胡萝卜丝

17. 第17步.

    顶层浇上肉酱就OK了