辣拌煎饼儿

辣拌煎饼儿的做法步骤

1. 第1步.

   锅中刷一层薄油

2. 第2步.

   取适量面糊，平铺锅底

3. 第3步.

   开火，一面面糊变色开始成型

4. 第4步.

   晃下锅子，煎饼可以动了

5. 第5步.

   快速翻面，煎3-5秒

6. 第6步.

   再翻面煎2-3秒，表面微焦

7. 第7步.

   所有煎饼摊好

8. 第8步.

   最好别叠在一起，要平铺放，这样煎饼就不容易因热气边湿软

9. 第9步.

   将煎饼切小块

10. 第10步.

    放到锅中（不用开火，放锅中拌我觉得更方便，你可以放大碗里），根据个人口味加少许风味豆豉

11. 第11步.

    少许黄瓜丝儿

12. 第12步.

    拌匀即可