番茄鱼片

番茄鱼片的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀稍腌

2. 第2步.

   番茄2个去皮切成块备用

3. 第3步.

   热锅上油，油热后下姜蒜末爆香

4. 第4步.

   下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒

5. 第5步.

   加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味出来后，加盐，胡椒粉调味

6. 第6步.

   下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火起锅