海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋5个加入白糖，放入一个有温水的容器里打发

2. 第2步.

   打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡

3. 第3步.

   倒入过筛好的面粉

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀

6. 第6步.

   再放回原来的蛋糊中混合均匀

7. 第7步.

   倒入模具中

8. 第8步.

   烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟

9. 第9步.

   30分钟后，转170度烤20-30分钟

10. 第10步.

    表面上色后而且蛋糕基本回缩完毕，取出来

11. 第11步.

    倒扣放凉

12. 第12步.

    脱模

13. 第13步.

    脱好的蛋糕

14. 第14步.

    切开看看，松软而有弹性