奶酥面包

奶酥面包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法揉至能拉出薄膜

2. 第2步.

   盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大

3. 第3步.

   将面团排气，分成6份，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟

4. 第4步.

   整成橄榄形，二次发酵至两倍大

5. 第5步.

   黄油软化后加入糖粉

6. 第6步.

   搅拌均匀，稍微打发

7. 第7步.

   筛入低粉

8. 第8步.

   继续打至奶油糊状

9. 第9步.

   奶酥糊装裱花袋中挤在面包上

10. 第10步.

    烤箱预热180度，中层烤18分钟左右