柠香苹果派

柠香苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   苹果洗净、切丁，放入一只干净的大碗

2. 第2步.

   柠檬皮削成柠檬屑，也加入碗中

3. 第3步.

   加入细砂糖，盖上微波炉用保鲜膜，留个小口，加热2分钟左右

4. 第4步.

   加热至苹果软熟，用勺子搅拌均匀，作为馅料待用

5. 第5步.

   葱冷藏室中取出飞饼，擀成长方形薄片

6. 第6步.

   将薄片切成10com×5cm的长方块

7. 第7步.

   用叉子在表面扎上小孔，以免加热时饼皮鼓起，四周预留1cm宽的边

8. 第8步.

   留出的边刷一层蛋液

9. 第9步.

   剩余的边角料切成1cm宽的小条，贴在留出的空边上

10. 第10步.

    待苹果馅降温后，舀入长方形饼皮，饼皮四周再刷一层蛋液

11. 第11步.

    剩余饼皮切成条，交叉覆盖到苹果馅上

12. 第12步.

    表面刷一层蛋液，微波高火加热2分钟，中火再加热3分钟即可