糖醋鱼块

糖醋鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   巴萨鱼柳切块,加盐和干淀粉,抓匀腌制30分钟以上

2. 第2步.

   锅内放适量的油,将鱼块一一放入锅中,煎

3. 第3步.

   翻面,直至煎制两面金黄.(如果喜欢油炸的童鞋把鱼块裹上蛋液淀粉,直接油炸,更有味道)

4. 第4步.

   锅内放少量油,加入白砂糖,煸炒

5. 第5步.

   煸炒至白砂糖全部融化,糖色炒成为止

6. 第6步.

   加入米醋.(喜欢番茄酱的童鞋可以加番茄酱),加入水淀粉勾芡

7. 第7步.

   加入杂蔬

8. 第8步.

   加入煎好的鱼块

9. 第9步.

   翻炒均匀至鱼块挂匀汁儿,盛盘即可