当我们把大蒜的蒜皮剥开，通常可以看到许多小蒜瓣。一个大蒜一般含有４～５个甚至十来个蒜瓣。可是，有时剥开后里却只有一个蒜瓣，这就叫独瓣蒜。小潺比较喜欢用独蒜,剥皮方便,味道也香哈!
黄花鱼洗净沥干,准备好配料
把鱼放在油锅里煎
两面煎至金黄,下姜丝和蒜片,再加生抽收汁
