咖哩虾

咖哩虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾剪去须子，抽出肠线，清洗干净

2. 第2步.

   准备调味料，酒，姜，咖哩，葱

3. 第3步.

   锅烧热，锅中倒少量的油，将虾一一放入

4. 第4步.

   用中小火，慢慢将虾煎至虾壳有点酥酥的，这个时间有点长，要稍微有点耐心

5. 第5步.

   利用煎虾的余油，将姜爆香

6. 第6步.

   加入煎好的虾，和咖哩，翻炒均匀

7. 第7步.

   趁锅热倒入料酒，水和盐

8. 第8步.

   小火煮至入味后，大火收汁

9. 第9步.

   撒入葱花后，起锅