凉拌手撕面筋

凉拌手撕面筋的做法步骤

1. 第1步.

   水面筋洗净用手撕成小块

2. 第2步.

   红椒切小块、蒜瓣切粒、葱切葱花

3. 第3步.

   黄瓜稍稍刨皮，切成段，然后再拍扁成小块

4. 第4步.

   调汁：蒜瓣、葱、盐、芝麻油、白糖、生抽、醋、风味豆豉

5. 第5步.

   拌炒，锅中放少许油，水面筋入锅拌炒

6. 第6步.

   炒至水面筋微微焦黄

7. 第7步.

   放红椒进去拌炒

8. 第8步.

   凉拌，晾凉炒好的水面筋

9. 第9步.

   放到大碗里，我是直接放到锅子里了，将调料汁倒入

10. 第10步.

    拌匀，放黄瓜，稍稍腌制会儿入味即可