西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   海米提前洗净备用

2. 第2步.

   豇豆洗净，煎或切成1cm左右的小块

3. 第3步.

   西红柿洗净支皮切丁

4. 第4步.

   鸡蛋嗑在碗里，3个蛋加3大勺水打匀成蛋液备用1、锅中座油，下打好的鸡蛋煎炒，把鸡蛋用铲子切得小块一些，盛出备用

5. 第5步.

   下海米爆香，加入豇豆一同干煸至软

6. 第6步.

   加入切成丁的番茄同炒，不加水，熬成番茄泥

7. 第7步.

   加入事先炒好的鸡蛋，3大勺番茄酱码味，喜欢辣的可以再加入1大勺辣椒酱，炒匀

8. 第8步.

   加入适量盐调味

9. 第9步.

   加入适量水淀粉，把番茄鸡蛋卤上浆收汁即可