韭菜炒虾皮

韭菜炒虾皮的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜择洗干净后沥干，切成约1厘米长的段；虾皮洗净沥干；生姜切碎成末

2. 第2步.

   热锅放油，下入虾皮与姜末，小火，将虾皮炒至金黄酥脆后下入一小勺料酒，炒匀

3. 第3步.

   下入适量的剁椒，炒匀

4. 第4步.

   下入韭菜，转大火；加入适量的盐与蚝油，翻炒约两分钟后即可出锅