蜜汁菠萝排骨

蜜汁菠萝排骨的做法
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蜜汁菠萝排骨的做法说明

昨天开始进入三伏天了,是一年中气温最高,并且潮湿闷热的日子。
人们的食欲也开始下降,胃口不好,这不,这道蜜汁菠萝排骨正好来开胃一下,菠萝季时做的,当时排骨还算便宜呢!

蜜汁菠萝排骨的食材和调料

菠萝
排骨
生抽
老抽
蚝油
桑椹酒

蜜汁菠萝排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨淖水

  2. 第2步.

    加糖,盐,生抽,老抽,蚝油,桑椹酒腌制30分钟

  3. 第3步.

    热油锅爆香姜蒜

  4. 第4步.

    下排骨翻炒,加少许水焖至收汁

  5. 第5步.

    加菠萝翻炒均匀

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