花菇菊花白菜烧鸡块

花菇菊花白菜烧鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   宰杀好的鸡内外清洗干净

2. 第2步.

   把鸡切成块状

3. 第3步.

   花菇冲洗干净，用清水完全泡发

4. 第4步.

   用剪子剪去花菇的蒂部，冲洗干净，浸泡花菇的水沉淀后备用

5. 第5步.

   锅内加水烧开，放入鸡块焯烫至血沫浮起

6. 第6步.

   捞出鸡块冲洗干净

7. 第7步.

   大葱切段，生姜切片

8. 第8步.

   起油锅，爆香葱姜

9. 第9步.

   放入焯好的鸡块

10. 第10步.

    加料酒、生抽、老抽炒至鸡块上色

11. 第11步.

    放入洗净的花菇

12. 第12步.

    再倒入澄清的浸泡花菇的水，加盐、白糖大火烧开3分钟，加盖转小火炖煮30分钟

13. 第13步.

    菊花白菜把叶子逐片掰下，清洗干净

14. 第14步.

    把菊花白菜放入锅内，再大火煮5分钟左右即可出锅