牛奶白糖包

牛奶白糖包的做法
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牛奶白糖包的食材和调料

高筋面粉250克
牛奶125克
酵母4克
鸡蛋50克
细砂糖35克
3克
黄油60克
粗砂适量

牛奶白糖包的做法步骤

  1. 第1步.

    高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐全部放入容器内,揉成比较光滑的面团,再加入黄油揉到扩展阶段,醒发1小时

  2. 第2步.

    面团发好后,分成6份,揉圆后醒20分钟

  3. 第3步.

    面团整形成橄榄状,再次发酵1小时

  4. 第4步.

    表面刷蛋液,用刀割出小口,撒上粗糖

  5. 第5步.

    烤箱预热180度,烤15分钟

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