小米蒸排骨

小米蒸排骨的做法
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小米蒸排骨的食材和调料

排骨400克
小米50克
小土豆一个
3克
5克
生抽20克
料酒10克
蚝油10克
辣椒15克

小米蒸排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    小米泡水三个小时

  2. 第2步.

    排骨泡水三十分钟,去掉血水

  3. 第3步.

    加入各种调料

  4. 第4步.

    腌2个小时入味

  5. 第5步.

    排骨加入小米搅拌均匀

  6. 第6步.

    土豆切片放入容器底部

  7. 第7步.

    再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右

小贴士

飞雪有话说
1,小米要多泡一会儿,吸收水份容易蒸。
2,排骨选择比较好一点的排骨。泡去血水以便去腥。
3,蒸的时间,根据容器的大小。

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