麻辣花生

麻辣花生的做法
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麻辣花生的食材和调料

花生100克
辣椒20个
花椒2克
1小匙
1小匙

麻辣花生的做法步骤

  1. 第1步.

    辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火

  2. 第2步.

    加入花生米泡一个小时(让花生有麻辣的感觉)

  3. 第3步.

    去掉花生的表皮

  4. 第4步.

    沥干水份

  5. 第5步.

    放冰箱冷冻半个小时

  6. 第6步.

    下油锅炸熟

  7. 第7步.

    锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒

  8. 第8步.

    倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可

小贴士

1,花生加入煮过的辣椒,花椒,麻辣感增强。
2,泡过辣椒水的花生非常好剥
3,炸花生的时候要小火,火力不能大。大了容易糊。
4,将花生放冰箱冷冻是为了炸的时候更脆。

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