肉末烧夏蔬

肉末烧夏蔬的做法步骤

1. 第1步.

   我用了线茄2条，大土豆1个，洋葱1个，豆角1把

2. 第2步.

   茄子切块，土豆切块，洋葱切块，豆角切段

3. 第3步.

   肉末用生抽腌制10分钟

4. 第4步.

   铸铁锅烧热，放入肉末和姜片，肉末炒出水份，炒干水份，出油

5. 第5步.

   加入茄子块，土豆块翻炒

6. 第6步.

   加入豆角和干辣椒丝，蒜末翻炒

7. 第7步.

   盖上锅盖焖煮，中间开盖搅拌

8. 第8步.

   慢慢软化之后，加入生抽调味

9. 第9步.

   继续炖至各个蔬菜都入味后，开盖，开大火，收收水份，出锅