西红柿炒菜花

西红柿炒菜花的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿去皮

2. 第2步.

   西红柿切小丁

3. 第3步.

   菜花冲洗，掰成小块，洗净

4. 第4步.

   锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右

5. 第5步.

   立即投入凉水中。（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）

6. 第6步.

   洋葱切碎。（大葱也可）

7. 第7步.

   锅子放油，放入洋葱煸炒

8. 第8步.

   加入西红柿丁，煸炒

9. 第9步.

   煸炒至西红柿软烂，成泥

10. 第10步.

    加入焯水的菜花，煸炒

11. 第11步.

    加入生抽、盐。（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）

12. 第12步.

    煸炒片刻，加入少许白糖

13. 第13步.

    煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可